Ông thường cho tay vào chảo dầu đang nóng ở mức 200oC để rán cá và thật kỳ lạ, ông cho biết chưa bao giờ bị bỏng.
“Tôi đã làm việc này 25 năm và đây chỉ là vấn đề kinh nghiệm. Tôi cho tay vào lần đầu, rồi lần sau lại cho tiếp vào và nhận ra rằng dầu nóng không làm hại tôi” – Ông nói.
Hàng ngày, luôn có rất nhiều người đến xem ông cho tay vào chảo dầu. Gia đình ông Singh có cửa hàng bán cá rán và ông đã phát triển nấu thêm các món ăn khác của Ấn Độ. Ông cho biết, mỗi ngày ông bán hơn 100 kg cá rán do có rất nhiều người đến xem.