Người dân ở xã Trung Châu chủ yếu nguồn thu nhập từ nghề trồng cây chuối. Do đất đai ở đây được phù sa sông bồi đắp, nên cây chuối quanh năm xanh tốt. Bà Doãn Thị Thân (52 tuổi, Trung Châu, Đan Phượng), người đã 5 năm gắn bó với nghề rọc lá chuối cho biết, trước kia bà chỉ cung cấp lá cho các hộ gia đình, cửa hàng làm bánh, làm giò chả.
Thời gian gần đây rất nhiều siêu thị ở Hà Nội đã xử dụng lá chuối thay cho túi ni lông nên nhu cầu lá chuối ngày càng nhiều, bà phải dậy sớm để cắt cho kịp những đơn đặt hàng của khách.
Từ khi hệ thống siêu thị trên địa bàn Hà Nội thực hiện chiến dịch sử dụng lá chuối bọc thực phẩm thay thế bao bì ni lông, lượng lá chuối bán ra ngày một tăng, đời sống của nhân dân xã Trung Châu được nâng lên rất nhiều.
Bà Thân cho biết thêm, mỗi ngày gia đình bà hái được khoảng 2 tạ lá chuối bán với giá 10.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, thu hoạch lá chuối lại là công việc rất vất vả, đòi hỏi tính kiên trì của người làm nghề. Bất chấp trời mưa hay nắng những người dân nơi đây vẫn phải dậy từ rất sớm để làm cho đủ những đơn hàng.
 |
| Những vật dụng rất đơn giản, chỉ là 1 con dao và 1 cây xào. |
|
- Từng tàu lá chuối được cắt xuống một cách cẩn thận tránh bị rách.
|
|
- Lá chuối được xếp lại sau đó được vác về nhà đợi người thu mua đến hoặc sẽ được người dân vận chuyển đến những điểm người mua đã đặt từ trước.
|
|
- Lá chuối được bán với giá 10.000 đồng/kg, mỗi ngày, mỗi hộ gia đình thu hoạch được khoảng 2 tạ lá chuối.
|
