Gửi bình luận
Từ lớp học nghề thiết thực, nhiều lao động nông thôn đã có thêm cơ hội việc làm, nâng cao thu nhập để phát triển kinh tế.
Thực hiện chủ trương nâng cao chất lượng đào tạo nghề cho lao động nông thôn, góp phần phát triển nguồn nhân lực tại chỗ và tạo sinh kế bền vững cho người dân, từ tháng 4-6/2026, Hội Nông dân xã Hợp Thành, tỉnh Thái Nguyên đã phối hợp với Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên Phú Lương tổ chức lớp đào tạo nghề thường xuyên Kỹ thuật chế biến món ăn cho 30 học viên là lao động nông thôn trên địa bàn.
Đây là một trong những hoạt động thiết thực nhằm cụ thể hóa chủ trương đào tạo nghề gắn với giải quyết việc làm, đáp ứng nhu cầu học nghề của người dân, đồng thời góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.
Trong thời gian 3 tháng, các học viên được đội ngũ Trung Tâm Đăng Nhập MM88 Chính Thức Mới của Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên Phú Lương truyền đạt những kiến thức cơ bản và chuyên sâu về kỹ thuật chế biến món ăn. Chương trình đào tạo được xây dựng theo hướng chú trọng thực hành, lấy người học làm trung tâm, giúp học viên dễ tiếp thu và có thể vận dụng ngay vào thực tiễn đời sống cũng như hoạt động sản xuất, kinh doanh.
Theo đó, học viên được hướng dẫn cách lựa chọn và sử dụng nguyên liệu bảo đảm chất lượng; kỹ thuật sơ chế, cắt thái, tạo hình thực phẩm; phương pháp phối hợp nguyên liệu và gia vị; cách bảo quản, vận chuyển thực phẩm; xây dựng thực đơn phù hợp với từng đối tượng, từng loại hình bữa ăn.
Bên cạnh đó, học viên còn được thực hành chế biến nhiều món ăn từ đơn giản đến nâng cao, rèn luyện kỹ năng trình bày món ăn đẹp mắt, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ gìn giá trị dinh dưỡng.
Không chỉ dừng lại ở việc truyền đạt kiến thức chuyên môn, các giảng viên còn chia sẻ kinh nghiệm thực tế trong quá trình chế biến, bảo quản thực phẩm và tổ chức bữa ăn, giúp học viên từng bước hình thành tác phong làm việc chuyên nghiệp, đáp ứng yêu cầu của thị trường lao động. Nhiều học viên cho biết, chương trình học được thiết kế sát thực tế, dễ áp dụng, tạo động lực để tiếp tục học hỏi và phát triển nghề nghiệp sau khi kết thúc khóa học.
Hiện nay, nhu cầu tuyển dụng lao động trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể và các cơ sở kinh doanh thực phẩm ngày càng tăng. Vì vậy, việc tổ chức lớp đào tạo nghề chế biến món ăn không chỉ giúp người lao động có thêm kỹ năng nghề mà còn mở ra nhiều cơ hội việc làm, góp phần đa dạng hóa sinh kế, tăng thu nhập và cải thiện đời sống cho các hộ gia đình.
Bà Trịnh Kim Thủy, Phó Bí thư Đảng uỷ, Chủ tịch UBND xã Hợp Thành cho biết: Đây là hình thức đào tạo nghề cho nông thôn thiết thực qua đó giúp cho người dân địa phương có thêm nhiều kiến thức để phục vụ các bữa ăn gia đình cũng như có cơ hội tìm kiếm việc làm góp phần nâng cao thu nhập cho bản thân và gia đình.
Ông Hoàng Văn Thọ, Phó Giám đốc Trung tâm GDNN - GDTX Phú Lương cho hay: Việc mở lớp đào tạo nghề kỹ thuật chế biến món ăn là hoạt động cụ thể nhằm triển khai chủ trương đẩy mạnh đào tạo nghề cho lao động nông thôn. Trung tâm luôn chú trọng đổi mới nội dung và phương pháp giảng dạy theo hướng tăng cường thực hành, bám sát nhu cầu sử dụng lao động của Link Vào Trang Chủ MM88.COM Chính Thức cũng như điều kiện phát triển kinh tế tại địa phương.
"Đào tạo nghề chỉ thực sự phát huy hiệu quả khi người học có thể áp dụng ngay kiến thức, kỹ năng vào thực tế để tạo việc làm và tăng thu nhập. Vì vậy, Trung tâm luôn lựa chọn những ngành nghề có nhu cầu tuyển dụng cao, phù hợp với điều kiện của từng địa phương để tổ chức đào tạo", ông Hoàng Văn Thọ chia sẻ.
Sau khi hoàn thành chương trình, các học viên sẽ được cấp chứng chỉ đào tạo nghề theo quy định. Đây là cơ sở để người học có thể tham gia làm việc tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống hoặc mạnh dạn khởi nghiệp với các mô hình phù hợp ngay tại địa phương. Đồng thời, những kiến thức và kỹ năng được trang bị cũng góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn gia đình, bảo đảm dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có thể thấy, lớp đào tạo nghề kỹ thuật chế biến món ăn tại xã Hợp Thành không chỉ góp phần nâng cao trình độ nghề nghiệp cho lao động nông thôn mà còn tạo thêm động lực để người dân phát triển kinh tế hộ gia đình theo hướng bền vững. Đây cũng là minh chứng cho hiệu quả của sự phối hợp giữa chính quyền địa phương, tổ chức hội và cơ sở đào tạo trong việc đưa chính sách đào tạo nghề đến gần hơn với người dân.
Trong bối cảnh nhiều địa phương đang chú trọng phát triển nguồn nhân lực gắn với xây dựng nông thôn mới và giảm nghèo bền vững, những lớp đào tạo nghề thiết thực đã và đang tiếp tục khẳng định vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng lao động, tạo việc làm, tăng thu nhập và góp phần xây dựng nông thôn ngày càng phát triển, văn minh và giàu bản sắc.
