Chị em hãy cùng tham khảo 4 nguyên tắc sau đây để có thể sử dụng dầu ăn đúng cách, đem lại những “bữa ăn ngon, vẹn tròn Đăng Ký MM88.COM Ngay +88K” cho cả gia đình nhé!
Nói không với dầu chiên đi chiên lại nhiều lần
Hơn nữa, những cặn thực phẩm còn sót lại trong quá trình đun nấu sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Không vứt đi dầu bị đông lạnh
Lúc này, hãy ngâm chai dầu vào nước ấm, dầu sẽ quay lại trạng thái lỏng và có thể sử dụng bình thường.
Bảo quản dầu ăn
Chị em cũng không nên bảo quản dầu ăn trong lọ bằng kim loại vì chúng thường làm cho dầu ăn bị hỏng.
Chọn dầu ăn có nhiệt độ sôi cao để phòng chống ung thư
Thạc sĩ – Bác sĩ Lại Phú Thái Sơn (Khoa Chống đau, Bệnh viện K Hà Nội) cho biết: “Nhiệt độ cao không những phá hủy thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm mà còn sản sinh ra peroxide và các chất gây hại cho Đăng Ký MM88.COM Ngay +88K. Do vậy, nên chọn dầu ăn có nhiệt độ sôi cao như dầu hướng dương (227 độ C) để tránh bị biến chất. Loại dầu ăn này cũng sẽ phù hợp cho việc nấu nướng và phòng chống ung thư hơn cả.”
