Để làm sườn nướng mật ong bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
400g sườn
6 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh sa tế
1 muỗng cafe muối
2 muỗng cafe tiêu
2-3 muỗng canh mè trắng rang
Cách làm:
Bước 1
Sườn mua về chặt khúc vừa ăn. Tiếp đến chuẩn bị hỗn hợp gia vị: cho 4 muỗng canh mật ong, sa tế, muối và tiêu vào trộn đều trong một bát rồi ướp với thịt trong 4-5 tiếng đồng hồ hoặc tốt nhất là để qua đêm.
Bước 2
Bật lò ở 200 độ C 10 phút trước khi nướng để lò nóng đều. Cho thịt ra khay nướng đã lót giấy bạc rồi cho vào lò nướng 20 phút.
Bước 3
Lấy khay sườn ra ngoài. Chuẩn bị 2 muỗng canh mật ong trộn cùng 1 muỗng canh nước rồi dùng chổi phết đều lên sườn. Tiếp đến, bạn cho vào lò nướng thêm 5 phút nữa là được. Khi ăn, bạn nhớ rắc lên một lớp mè rang để hương vị thêm phần hấp dẫn nhé!
Thành phẩm
Vị ngọt tự nhiên của mật ong không hề tạo vị ngán như khi tẩm ướp bằng đường. Thế nên khi thấm vào từng thớ thịt ăn rất đậm đà và đã miệng cực kì đấy! Sườn nướng kiểu này để làm mồi nhậu hay là món ngon cho bữa cơm gia đình đều rất phù hợp nên bạn hãy bổ sung công thức làm món nướng siêu dễ này vào sổ tay ngay nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm sườn nướng mật ong này nhé!
